المقادير:
-
12 كيلو كنافة
-
1 كوب كبير سمن
-
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-
مقدار شربات
طريقة التحضير:
اولا نقطع الكنافة الى قطع صغيرة ثم نضيف اليها ملعقة القرفة
ثانيا نضيف كوب السمن ونقلبها جيدا حتى تتشرب السمن
ثالثا نضعها فى صينية ونضغط عليها بادينا كويس
رابعا ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر نطلعها ونقلبها على الوجه الاخر حتى يتحمر
خامسا تخرج من الفرن نصب عليها الشربات البارد
سادسا تقطع الى مثلثات او مربعات وتقدم