المقادير:
-
312 كوب جزر مبشور
-
312 كوب ماء
-
312 كوب سكر
-
ملعقة صغيرة زنجبيل
-
ملعقة صغيرة بشر ليمون
-
فنجان عصير ليمون
طريقة التحضير:
اولا نضع الجزر والماء على النار هادية حتى تتبخر كمية كبيرة من السائل
ثانيا يضاف السكر ويقلب الخليط ثم يضاف الزنجبيل وبشر الليمون وعصير الليمون
ثالثا نضع الخليط على نار هادية لمدة ساعة او ساعة ونصف مع التقليب حتى تتقل المربى
رابعا نتركها حتى تبرد ونعبيها فى برطمنات ونغلقها جيدا ونتركها فى الثلاجة حين الاستخدام