المقادير:
-
1 كوب دقيق
-
1 ملعقة كبيرة سكر
-
3 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
-
½ ملعقة صغيرة ملح
-
1 بيضة
-
¾ كوب لبن
-
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
طريقة التحضير:
لتحضيرها :
تاتى باناء وتضعى به البيض بعد خفقه ثم تضيفى اليه اللبن والزبدة المذابة
ثم تضيفى اليهم الدقيق والسكر والبيكينج بودر والملح
وتخلطيهم جيدا
ثم تاتى بالمقلاة وضعيها على النار وتضعى بها قليل من الزبد وتتركيها حتى يقدح الزبد جيدا
ثم تسكبى قليل من الخليط - ربع كوب مثلا - فى المقلاة وتحركيها جيدا حتى يتوزع الخليط فى المقلاة
وتتركيه الى ان تظهر فقاعات ع السطح فتقلبى البان كيك على الجانب الاخر حتى ينضج تماما
ثم تضعيه فى اطباق التقديم ومن الممكن تزينه بالعسل او الفواكه
وبالهنا والشفا