المقادير:
-
كيلو دقيق
-
رشة ملح
-
2 كوب سمن بلدي
-
معلقة كبيرة سمسم
-
معلقة كبيرة شمر
-
معلقة كبيرة ينسون
-
معلقة صغيرة خميرة
-
معلقة صغيرة سكر
-
كوب لبن دافئ او اقل حسب العجينة
طريقة التحضير:
القراقيش من اخف الاكلات والذها وتستخدم كوجبة افطار مع الشاى او اللبن
للتحضير : تاتى باناء وتضعى به الخميرة والسكر وقليل من اللبن وتخلطيهم جيدا
ثم تاتى بالدقيق بعد نخله وتضيفى اليه السمسم والشمر والينسون ورشة من الملح
ثم يقدح السمن وتضعى به الدقيق وتضيفى اليهم خليط الخميرة واللبن وتقلبيهم جيدا ثم تضيفى اليهم باقى اللبن تدريجيا
ثم تتركى العجينة لتخمر لمدة 60 دقيقة او 90
ثم تشكلى العجين لاصابع او مثلثثات وتترك لتخمر مرة اخرى لمدة 15 دقيقة
ثم تحبزيها فى الفرن لمدة 20 دقيقة - فى فر هادئة -
ثم تضعيها فى اطباق التقديم وبالهنا والشفا
للتحضير : تاتى باناء وتضعى به الخميرة والسكر وقليل من اللبن وتخلطيهم جيدا
ثم تاتى بالدقيق بعد نخله وتضيفى اليه السمسم والشمر والينسون ورشة من الملح
ثم يقدح السمن وتضعى به الدقيق وتضيفى اليهم خليط الخميرة واللبن وتقلبيهم جيدا ثم تضيفى اليهم باقى اللبن تدريجيا
ثم تتركى العجينة لتخمر لمدة 60 دقيقة او 90
ثم تشكلى العجين لاصابع او مثلثثات وتترك لتخمر مرة اخرى لمدة 15 دقيقة
ثم تحبزيها فى الفرن لمدة 20 دقيقة - فى فر هادئة -
ثم تضعيها فى اطباق التقديم وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 20
- 840 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
