المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
13 كوب ماء
-
1 كوب زبدة
-
ملعقة صغيرة خميرة
-
ملعقة صغيرة سكر
-
ملعقة صغيرة ينسون
-
ملعقة صغيرة شمر
طريقة التحضير:
طريقة عمل حلوى فرنسية
اولا نضع الشمر والينسون على الدقيق ونسيح الزبدة ونضيفها الى الدقيق
ثانيا نضع الخميرة والسكر فى ماء دافئ ونتركهم يخمروا
ثالثا نضع الخميرة على الدقيق ونعجنها باليد ونتركها تخمر لمدة 30 دقيقة
رابعا نضع العجين فى كيس الحلوانى او البلبلة ونشكلها مثل بلح الشام
خامسا ندخلها الفرن حتى ينضج وتخرج من الفرن نتركها تبرد ونرشها بسكر بودرة
اولا نضع الشمر والينسون على الدقيق ونسيح الزبدة ونضيفها الى الدقيق
ثانيا نضع الخميرة والسكر فى ماء دافئ ونتركهم يخمروا
ثالثا نضع الخميرة على الدقيق ونعجنها باليد ونتركها تخمر لمدة 30 دقيقة
رابعا نضع العجين فى كيس الحلوانى او البلبلة ونشكلها مثل بلح الشام
خامسا ندخلها الفرن حتى ينضج وتخرج من الفرن نتركها تبرد ونرشها بسكر بودرة