المقادير:
-
عدد لفة جلاش
-
مقدار بقدونس مفروم
-
مقدار بانيه مهروس
-
عدد 1 بيضة
-
بقسماط مطحون
-
جبنة لافش كيرى
-
مقدار زيت
طريقة التحضير:
اولا نضع البانيه بعد تسويته مع البقدونس والجبنة ونخلطهم جيدا مع بعض
ثانيا نقسم ورقة الجلاش الى قسمين ونضع الحشو فى الطرف ونلف الورقة
ثالثا نضعها فى البيض ثم البقسماط ونقليها فى زيت غزير وحار
ملحوظة ممكن ان تلفى عليها خيط بعد لفها وبعد القلى نفكه
عندما نستخدم ورقة باقى الورق نلفه فى فوطة نظيفة ونلفها حتى لا ينشف
لا ياخذ وقت فى السوى
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة