المقادير:
-
نصف كيلو طحين أصفر
-
كوب سمنة باردة
-
كوب سكر بودرة
-
ملعقة طعام قطر
-
4 ملاعق طعام فستق مقشر ومقطع إلى أنصاف ومنقوع بماء بارد
-
كوب و نصف قشطة بقرية مغلية
-
كوب فستق حلبي مجروش
طريقة التحضير:
1 - نقوم بوضع الدقيق فى اناء واسع و نقوم باحداث حفرة فى منتصفه
2 - نضيف السمنة فيها و نقوم بدعكهم معا
3 - نضيف اليهم السكر البودر و نقلبهم معا جيدا
4 - نضع العجينة فى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة
5 - نقوم بخلط القشطة مع الفستق و نقلبهم معا
6 - نحضر العجينة و نشكلها الى كرات صغيرة الحجم و نقوم بحشوها بالقشطة و الفستق و نغلقها عليها
7 - نقوم برصهم فى صينية الفرن و ندخلها الفرن على درجة حرارة 150 درجة
8 - نتركها حتى يصبح اللون ذهبى
تترك لتبرد و تقدم بالهنا و الشفا