المقادير:
-
1 كيلو لبن
-
ملح وفلفل اسود
-
ملعقة كبيرة نشا
-
ماء حسب الحاجة
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء عميق نضع اللبن او الحليب ونضيف اليه الملح والفلفل الاسود ثم نذوب النشا فى الماء والكمية حسب الرغبة ثم نصبهم فوق اللبن وهو بارد
ثانيا نضعه على النار ونقلبه جيدا ونستمر فى التقليب ونتركه يغلى لمدة 10 دقائق اوحتى يصبح سميكا قليلا ثم نرفعه من النار ونقدمه مع الارز والدجاج
بالهنا والشفا