المقادير:
-
عدد 4 صدور فراخ مسلوقة
-
صلصة بيضاء بشاميل
-
1 ثمرة بصل مفروم
-
1 ثمرة خس
-
مقدار فلفل اسود
-
2 ملعقة دقيق
-
5 ثمرات جزر مبشور
-
مقدار ملح
-
2 ملعقة زبدة
-
1 كوب حليب
-
مقدار ملح وفلفل
طريقة التحضير:
اولا نقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة ونحمره فى الزيت ونضع فوقه البصل والجزر
ثانيا بعد ما يتحمر يتبل بالملح والفلفل
ثالثا نزين طبق التقديم بورق الخس ونضع فوقه البشاميل وفوقه الدجاج والبصل والجزر
البشاميل
نضع الزبدة على النار ونحمر ملعقتين الدقيق وبعدين نضيف اللبن ونقلب حتى يصبح صوص تقيل
ملحوظة ممكن اضافة البشاميل وممكن وضعه بطبق جانبى