المقادير:
-
1 دجاجة كاملة
-
4 بطاطس كبيرة الحجم
-
1 بصلة صغيرة
-
2 حبة ثوم
-
1 عصير ليمونة
-
3 ملاعق كبيرة زيت
-
3 كاسات ماء
-
ملح هيل قرنفل قرفة
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع الدجاج الى 8 قطع و تفرم البصلة و الثوم الى ان يصبحا ناعمان
2 - يتم تقطيع البطاطس الى دوائر سميكة و تقلى فى الزيت و تحمر جيدا
3 - يتم تحمير البصل فى الزيت حتى يكون ذهبى اللون ثم تضاف اليه قطع الدجاج لتحميرها مع تقليبها الى ان تحمر من جميع الجهات
4 - يضاف الى الدجاج كل من الماء الساخن و الملح و الهيل و القرنفل و القرفة و يترك كل هذا على نار هادئة لمدة من 50 الى 60 دقية
5 - نأتى بصينية و توضع فيها البطاطس و الدجاج و الثوم و الليمون و ثلاثة ارباع كاس من مرق الدجاج بعد تصفيته
6 - توضع فى الفرن من اسفل لمدة 20 دقيقة ثم من اعلى حتى يتم تحمير الدجاج
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع الدجاج الى 8 قطع و تفرم البصلة و الثوم الى ان يصبحا ناعمان
2 - يتم تقطيع البطاطس الى دوائر سميكة و تقلى فى الزيت و تحمر جيدا
3 - يتم تحمير البصل فى الزيت حتى يكون ذهبى اللون ثم تضاف اليه قطع الدجاج لتحميرها مع تقليبها الى ان تحمر من جميع الجهات
4 - يضاف الى الدجاج كل من الماء الساخن و الملح و الهيل و القرنفل و القرفة و يترك كل هذا على نار هادئة لمدة من 50 الى 60 دقية
5 - نأتى بصينية و توضع فيها البطاطس و الدجاج و الثوم و الليمون و ثلاثة ارباع كاس من مرق الدجاج بعد تصفيته
6 - توضع فى الفرن من اسفل لمدة 20 دقيقة ثم من اعلى حتى يتم تحمير الدجاج
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 80 دقيقة
- 1112 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
