المقادير:
-
3 صدور دجاج مخلى من الجلد و العظم
-
5 حبات بطاطس متوسطة الحجم
-
1 بصلة صغيرة
-
1 حبة فلفل بارد
-
1 علبة قشطة
-
3 ملاعق كبيرة جبن سائل
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
ملح فلفل اسود
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع صدور الدجاج الى مربعات حجمها متوسط ثم تغسل جيدا و تصفى من ماء الغسيل
2 - يتم فرم البصل جيدا
3 - تقطع كل من البطاطس و الفلفل البارد الى مربعات حجمها متوسط ثم تقلى البطاطس و تحمر فى الزيت
4 - يتم تحمير البصل فى الزيت حتى يكون لونه ذهبى قليلا ثم يضاف الدجاج و الملح و الفلفل الاسود الي البصل
5 - يترك ما سبق على نار هادئة لمدة ربع ساعة
6 - يتم اضافة الفلفل البارد الى ما سبق و يترك لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار
7 - يوضع فى اناء كبير كل من البطاطس و الدجاج و القشطة و الجبن السائل و يقلب كل هذا جيدا
8 - يوضع ما سبق فى صينية زجاجية و تغلف بورق الفويل ثم يوضع فى الفرن من الاسفل لمدة 20 دقيقة
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع صدور الدجاج الى مربعات حجمها متوسط ثم تغسل جيدا و تصفى من ماء الغسيل
2 - يتم فرم البصل جيدا
3 - تقطع كل من البطاطس و الفلفل البارد الى مربعات حجمها متوسط ثم تقلى البطاطس و تحمر فى الزيت
4 - يتم تحمير البصل فى الزيت حتى يكون لونه ذهبى قليلا ثم يضاف الدجاج و الملح و الفلفل الاسود الي البصل
5 - يترك ما سبق على نار هادئة لمدة ربع ساعة
6 - يتم اضافة الفلفل البارد الى ما سبق و يترك لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار
7 - يوضع فى اناء كبير كل من البطاطس و الدجاج و القشطة و الجبن السائل و يقلب كل هذا جيدا
8 - يوضع ما سبق فى صينية زجاجية و تغلف بورق الفويل ثم يوضع فى الفرن من الاسفل لمدة 20 دقيقة
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1076 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
