المقادير:
-
12 كيلو صدور دجاج مخلية
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
بيضة مخفوقة
-
بصلة صغيرة مفرومة
-
3 فص ثوم مفروم ناعم
-
ملح وفلفل اسود
-
بصل وثوم بودر
-
زيت للقلى
-
بقسماط ناعم
-
عدد 2 بيضة
-
دقيق
طريقة التحضير:
طريقة عمل ناجتس الدجاج
اولا نضع فى الكبة او المفرمة صدور الفراخ والدقيق والبيضة المخفوقة والبصل والثوم المفروم والثوم والبصل البودر
ثانيا نضع ايضا الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة
ثالثا نفرمهم جيدا حتى تتكون لدينا خليط متجانس ثم نشكل منه قطع ناجتس حسب الرغبة بالطول او مربعة او دائرية
رابعا يمكنك ان تستخدمى قطاة البسكويت ونقطعهم على شكل دوائر ونضعها فى الثلاجة ترتاح لمدة نصف ساعة او اكثر ثم نخرجها
خامسا نضع الناجتس فى الدقيق ثم فى البيض وبعدين البقسماط
سادسا نضع زيت غزير فى مقلاه على درجة حرارة متوسطة ونضع الناجتس فى الزيت ونقليه لمدة 2 الى 3 دقائق لكل جانب او حتى يحمر
سابعا نخرجها على ورق مطبخ ثم تقدم مع البطاطس والكاتشب او المايونيز او السلاط
بالهنا والشفا
اولا نضع فى الكبة او المفرمة صدور الفراخ والدقيق والبيضة المخفوقة والبصل والثوم المفروم والثوم والبصل البودر
ثانيا نضع ايضا الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة
ثالثا نفرمهم جيدا حتى تتكون لدينا خليط متجانس ثم نشكل منه قطع ناجتس حسب الرغبة بالطول او مربعة او دائرية
رابعا يمكنك ان تستخدمى قطاة البسكويت ونقطعهم على شكل دوائر ونضعها فى الثلاجة ترتاح لمدة نصف ساعة او اكثر ثم نخرجها
خامسا نضع الناجتس فى الدقيق ثم فى البيض وبعدين البقسماط
سادسا نضع زيت غزير فى مقلاه على درجة حرارة متوسطة ونضع الناجتس فى الزيت ونقليه لمدة 2 الى 3 دقائق لكل جانب او حتى يحمر
سابعا نخرجها على ورق مطبخ ثم تقدم مع البطاطس والكاتشب او المايونيز او السلاط
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 1995 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
