المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
كوب زيت
-
كوب سكر
-
3 بيض
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
2 ملعقة كبيرة ينسون
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
رشة ملح
طريقة التحضير:
طريقة العمل
في وعاء يخلط البيكنج بودر مع الدقيق جيدا ثم يوضع الينسون في وسط الدقيق
يسخن الزيت ثم يوضع فوق الينسون يخلط جيدا ثم يترك ليبرد
في وعاء اخر يخلط السكر والبيض والفانيليا جيدا ثم يضاف الي الدقيق بعد ان يبرد ويعجن جيدا ويحصل علي عجينة اسمك من عجينة الكيك
توضع العجينة في صنيتين مدهونة بالزيت والدقيق تفرد العجينة باليد ثم ثم يوضعوا في الفرن
تخرج الصواني من الفرن يتركوا جانبا لتصبح العجينة دافئة ثم تقلب وتقطع ويعاد ادخالها الي الفرن لتتحمر
تخرج الصواني من الفرن
يترك بسكوت الينسون ليبرد ثم يقدم