المقادير:
-
100 جرام من الجرجير اوراق
-
50 جرام من الجزر المقطعة الى شرائح رقيقة
-
50 جرام من الفجل الاحمر المقطع الى شرائح رقيقة
-
ملعقة كبيرة من الجبن البارميزان المبشورة
-
2 ملعقة صغيرة من العسل الاسود
-
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض
-
2 فطر طازجة مقطعة الى شرائح
-
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع كل من الجزر و الفجل الاحمر الى قطع ناعمة صغيرة فى الحجم
2 - يتم خلط كل من العسل و عصير الليمون و الزيت معا خلطا جيدا
3 - يتم خلط كل من الجزر و الفجل الاحمر و الجرجير و الجبن المبشور معا خلطا جيدا
4 - يوضع الخليط فى طبق و يتم اضافة اليه قطع المشروم او الفطر و يتم التقليب جيدا
5 - قومى باضافة خليط العسل و الليمون السابق تحضيره الى السلطة و يتم الخلط جيدا
6 - يتم وضع الخليط فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا