المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
1 كوب زبيب
-
3 ملاعق صغيرة بكنج بودر
-
1 كوب لبن
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
14 كوب زيت نباتى
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
34 كوب سكر
-
عدد 1 بيضة
طريقة التحضير:
اولا نضع الدقيق والبكنج بودر والسكر والملح مع بعض فى وعاء ونخلطهم مع بعض
ثانيا نحضر وعاء اخر ونضع فيه البيضة ونخفقها ثم نضيف اللبن والزيت والفانيليا السائلة ونخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات
ثالثا نضع المكونات السائلة على الدقيق ونقلبهم جيدا مع بعض بواسطة مضرب يدوى ونقلب حتى يتجانسوا جميع المكونات مع بعض
رابعا نصب الخليط فى قوالب الكاب كيك بواسطة بول الايس كريم ثم نزينه بالزبيب على الوجه
خامسا ندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن سبق تشغيله من قبل لمدة 20 الى 25 دقيق اوحتى ينضج
سادسا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم يقدم
بالهنا والشفا