المقادير:
-
500 غرام دقيق
-
خميرة
-
ملح
-
50 غرام سكر
-
110 غرام زبدة طرية
-
50 مل كريمة
-
200 مل حليب
-
بيضة مخفوقة مع ملعقة ماء
طريقة التحضير:
اولا نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
ثانيا فى وعاء نضع الدقيق ونضيف اليه الملح والخميرة والسكر ومكعبات الزبدة ونخلطهم جيدا مع بعض حتى يختلط المكونات
ثالثا نضيف ايضا الحليب والكريمة والبيضة المخفوقة ونعجن العجينة جيدا حتى تتجانس المكونات ويتكون لدينا عجينة لينة
رابعا نتركها جانبا ونغطيها لمدة 30 دقيقة حتى تخمر
خامسا نرش دقيق على سطح مستوى ونفرد العجين ونشكلها على شكل دوائر
سادسا ندهن صينية الفرن بالزبدة ونرصهم فيها وندهن العجين بالبيض من الوجه وندخل الصينية الفرن حتى ينضج
سابعا نخرجه من الفرن ونقدمه مع المربى او العسل او الزبدة
بالهنا والشفا