المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 4 مخ غنم
-
2 - 3 فص ثوم
-
3 - معلقة كبيرة فلفل احمر بودر
-
4 - معلقة صغيرة من الملح
-
5 - معلقة صغيرة من الكزبرة المفرومة
-
6 - 2 ثمرة من الطماطم
-
7 - كوب من الزيت
-
8 - معلقة كبيرة من الكمون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بنقع المخ فى الماء الدافئ و نقوم بازالة الجلد منها
2 - نضع حلة على النار و بها الزيت و الثوم و نشوح و نضيف اليهم الملح
3 - نضيف اليهم الفلفل البودر و الكزبرة المفرومة و الطماطم المقطعة و نتركهم على النار الهادئة مع التقليب
4 - نقوم بتقطيع المخ و نضعه فى الحلة على المكونات و نقلب و نضيف اليهم الكمون و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن الربع ساعة
تقدم فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا
1 - نقوم بنقع المخ فى الماء الدافئ و نقوم بازالة الجلد منها
2 - نضع حلة على النار و بها الزيت و الثوم و نشوح و نضيف اليهم الملح
3 - نضيف اليهم الفلفل البودر و الكزبرة المفرومة و الطماطم المقطعة و نتركهم على النار الهادئة مع التقليب
4 - نقوم بتقطيع المخ و نضعه فى الحلة على المكونات و نقلب و نضيف اليهم الكمون و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن الربع ساعة
تقدم فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 656 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
