المقادير:
-
4 بيضات
-
كوب مرتديلا دجاج مكعبات
-
كوب ديك رومى مكعبات
-
بصل مفرومة
-
ملعق صغير فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعق صغيرة فلفل احمر بودر
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
ترويقة لبنانية
طريقة التحضير
نقوم بوضع زيت الزيتون على النار وعندما يسخن نقوم باضافة البصل المقطع على الزيت ونقليه فيه الى ان يصفر لونه ويذبل
ثم نقوم باضافة قطع المرتديلا عليه ونشوحها معه قليلا حتى يتغير لون امرتديلا ويبدا فى التحمير ثم نقوم باضافة قطع الديك الرومى
ونشوحها ايضا جيدا مع المرتديلا والبصل الى ان تتحمر وتنضج مع باقى المكونات وفى هذه الاثناء نقوم بوضع البيض فى وعاء اخر
ونخفقه جيدا مع الملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر البودرة ثم نقوم بسكبه على الخليط السابق ونتركه على النار الى ان ينضج البيض
ويصبح مثل الاومليت ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الترويقة فى طبق التقديم وتقدم ساخنة بجانب الخبز وسلطة الزبادى
طريقة التحضير
نقوم بوضع زيت الزيتون على النار وعندما يسخن نقوم باضافة البصل المقطع على الزيت ونقليه فيه الى ان يصفر لونه ويذبل
ثم نقوم باضافة قطع المرتديلا عليه ونشوحها معه قليلا حتى يتغير لون امرتديلا ويبدا فى التحمير ثم نقوم باضافة قطع الديك الرومى
ونشوحها ايضا جيدا مع المرتديلا والبصل الى ان تتحمر وتنضج مع باقى المكونات وفى هذه الاثناء نقوم بوضع البيض فى وعاء اخر
ونخفقه جيدا مع الملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر البودرة ثم نقوم بسكبه على الخليط السابق ونتركه على النار الى ان ينضج البيض
ويصبح مثل الاومليت ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الترويقة فى طبق التقديم وتقدم ساخنة بجانب الخبز وسلطة الزبادى
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 5
- مدة الطهي 5
- 1896 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
