المقادير:
-
23 كوب سكر بودرة
-
2 كوب دقيق
-
34 كوب زبدة
-
12 كوب سكر بنى
-
12 كوب عسل
-
23 كوب زبدة
-
3 ملاعق كبيرة كريمة
-
312 كوب جوز
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى العجانة الكهربائية او بواسطة مضرب كهربائى نقوم بخفق الدقيق والسكر البودرة والزبدة ونخفقهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس وطرى
ثانيا نرصهم فى صينية او بايركس ونساويهم جيدا ونضغظ عليها ثم ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة
ثالثا نذوب الزبدة فى وعاء على النار ثم نضيف السكر البنى ونقلب ثم نضيف العسل ونقلبهم جيدا ثم نضيف الكريمة والجوز المفروم ونقلب جيدا المكونات مع بعض حتى يتماسك
رابعا نخرج الصينية من الفرن ونضع فوقها خليط الجوز والعسل ونساويه جيدا ثم ندخله الفرن لمدة 20 دقيقة اخرى ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ونقطعه الى اصابع ونرصه فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا