المقادير:
-
كيلو بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة و مسلوقة
-
نصف كوب من شوربة الخضار
-
ملعقة صغيرة من الزبدة
-
فصين من الثوم المفروم
-
200 جرام مشروم مقطع الى شرائح
-
ملعقتين كبيرة من الحبق او الريحان
-
بصل اخضر
-
ملعقتين كبيرة من الجبن الشيدر المبشورة
-
3 لفات من الجلاش
-
زبدة سائلة
-
ورق زبدة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب المشروم و الثوم فى الزبدة المذابة على النار
2 - يتم اضافة البصل و الريحان و البطاطس الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى تمام النضج
3 - يتم رص الجلاش فى صينية مدهونة بالزبدة مع مراعاة دهن كل ورقة جلاش بالزبدة ثم يتم اضافة اليه خليط الخضروات السابق تحضيره
4 - يتم رش الجلاش بالشوربة و يتم اضافة اليها الجبنة
5 - تدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا