المقادير:
-
بيض
-
لحم مفروم
-
بصل مفروم فرما ناعما
-
ملح فلفل اسود
-
حبهان
-
ورق لورا
-
زبدة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب كل من البصل و الزبدة فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الحبهان الى ما سبق و يتم التقليب
3 - يتم اضافة ورقة اللورا الى خليط مع اللحم المفروم و يتم التقليب جيدا الى تمام نضج اللحم و تعصيجها جيدا
4 - يتم التخلص من ورقة اللورا و من ثم يتم اضافة البيض المخفوق و يتم التقليب الى تمام النضج
5 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا