المقادير:
-
7 حبات بطاطس متوسطة الحجم
-
ملح والفلفل
-
بصلة صغيرة
-
43 كوب كريم حامض
-
41 كوب زبدة
-
بقدونس مفروم
-
21 كوب مشروم
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير اناء وضعى البطاطس فى القدر واتركيها على النار حتى يتم سلقها جيدا وضعى الملح حسب الرغبة
2- وقومى بتسوية البطاطس وقشرى البطاطس وقطعيها حلقات دائرية
3- وقومى بتقطيع الفطر والبصل على شكل حلقتا رقيقة
4- قوملا بتحضير قلاية بها كمية من الزبدة واتركيها على النار حتى يتم تسخينها وضعى البصل حتى يتم تحميرة والفطر والبطاطس واتركيها لمدة 5 دقائق
5- وضيفى الكريم الى المزيج السابق وضيفى الملح والفلفل واتركية على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يمتص البطاطس الكريمة جيدا
6- وضعى علية البقدونس المفروم وقدمى ساخنأ