المقادير:
-
5 شريحة بسطرمة او لحم مدخن
-
نصف كوب اوريجانو
-
ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
ملح حسب الرغبة
-
فلفل حسب الرغبة
-
نصف كيلو جرام صدر ديك رومى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بشق صدر الديك الرومى على شكل طوليا بواسطة السكين الحاد وقومى بتفحة بشكل مثل الساندويش وقومى بطرقة بواسطة مدقة الثوم
2- تبلى صدر الديك الرومى بالفلفل والملح
3- قومى برص قطع البسطرمة على صدر الديك الرومى وضعى الاوريجانو
4- قومى بلف صدر الديك الرومى على الحشو الجاهز مسبقأ وقومى بلفة مثل الاسطوانة وقعطية بواسطة السكين الى ثلاث اجزاء
5- وقومى بوضع كل جزر عود من اعواد الاسنان وادهنية بزيت وقومى بوضع لفائف اللحم على الشواية الساخنة مسبقا فى الفرن
6- وقومى بتقليب لفائف اللحم من وقت الى اخر حتى يتم استوئة جيدا واتركية القطع حتى تبرد لفترة وقومى بازلة اعواد المثبت منها وقومى بوضعها فى صحون حتى تقدم
1- قومى بشق صدر الديك الرومى على شكل طوليا بواسطة السكين الحاد وقومى بتفحة بشكل مثل الساندويش وقومى بطرقة بواسطة مدقة الثوم
2- تبلى صدر الديك الرومى بالفلفل والملح
3- قومى برص قطع البسطرمة على صدر الديك الرومى وضعى الاوريجانو
4- قومى بلف صدر الديك الرومى على الحشو الجاهز مسبقأ وقومى بلفة مثل الاسطوانة وقعطية بواسطة السكين الى ثلاث اجزاء
5- وقومى بوضع كل جزر عود من اعواد الاسنان وادهنية بزيت وقومى بوضع لفائف اللحم على الشواية الساخنة مسبقا فى الفرن
6- وقومى بتقليب لفائف اللحم من وقت الى اخر حتى يتم استوئة جيدا واتركية القطع حتى تبرد لفترة وقومى بازلة اعواد المثبت منها وقومى بوضعها فى صحون حتى تقدم
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 717 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
