المقادير:
-
كيلو من البطاطس المسلوقة
-
بيض
-
بهارات لحمة
-
كيس من البسلة و الجزر
-
زبدة
-
بصلة مفرومة
-
بقسماط
-
ثوم
-
جبنة شيدر
-
مشروم
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب اللحم المفروم و البصل و البهارات معا فى اناء على النار الى ان ينضج و يتغير لونه
2 - يتم اضافة الثوم و يتم التقليب جيدا
3 - يتم تقليب الثوم فى الزبدة المذابة فى اناء على النار مع البسلة و الجزر و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و المشروم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يتم وضع خليط اللحم المعصج فى صينية بايركس و عليها خليط الخضروات ثم طبقة من البطاطس البيوريه
6 - يتم اضافة البقسماط على وجه الصينية و تدخل الصينية الفرن الى النضج و اكتساب اللون الذهبى
7 - يتم رشها بالجبن الشيدر و تقدم و بالهنا و الشفا