المقادير:
-
2 كيلو بطاطس
-
معلقة كبيرة ثوم
-
3 حزمة كزبرة
-
3 كوب شوربة لحمة
-
معلقتين سمن
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتقشير القلقاس ومسحه بدون غسيل وتقطيعه الى مكعبات
2 -تقطع الكزبرة الخضراء الى قطع صغيرة جدا
3 - نضع الكزبرة مع الثوم المفروم على النار مع السمن حتى تنشف وتصبح مقرمشة ثم ندقها جيدا
4 - نضع حلة على النار وبها قطعة سمن ونضع عليها الكزبرة والثوم المدقوق ونضيف اليها القلقاس ويشوحوا على النار لمدة 5 دقائق
5 - بعد ذلك نضيف الشوربة والتوابل حتى تستوى جيدا
تغرف فى طبق التقديم وبالهنا والشفا
1 - نقوم بتقشير القلقاس ومسحه بدون غسيل وتقطيعه الى مكعبات
2 -تقطع الكزبرة الخضراء الى قطع صغيرة جدا
3 - نضع الكزبرة مع الثوم المفروم على النار مع السمن حتى تنشف وتصبح مقرمشة ثم ندقها جيدا
4 - نضع حلة على النار وبها قطعة سمن ونضع عليها الكزبرة والثوم المدقوق ونضيف اليها القلقاس ويشوحوا على النار لمدة 5 دقائق
5 - بعد ذلك نضيف الشوربة والتوابل حتى تستوى جيدا
تغرف فى طبق التقديم وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20 دقيق
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 737 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
