المقادير:
-
نصف كيلو من ثدور الدجاج المخلية
-
نصف كوب من اللبن الزبادى
-
2 فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة
-
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
-
ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا
-
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
-
ملح فلفل اسود
-
ملون طعام احمر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط جميع المقادير معا بعد تقطيع الدجاج الى مكعبات متوسطة فى الحجم
2 - تترك الخليط جانبا لمدة 4 ساعات الى ان يتشرب التتبيلة
3 - قومى بنقع الاسياخ فى الماء و الملح لمدة 45 دقيقة تقريبا ثميتم وضع مكعبات الدجاج فيها
4 - يتم شوى الاسياخ على الشواية مع تقليبها الى تمام النضج
5 - توضع على ورقة فويل فحمة مشتعلة و يتم تغطيتها لمدة 5 دقائق ثم يرفع و توضع فى طبق التقديم
6 - تقدم مع الارز و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط جميع المقادير معا بعد تقطيع الدجاج الى مكعبات متوسطة فى الحجم
2 - تترك الخليط جانبا لمدة 4 ساعات الى ان يتشرب التتبيلة
3 - قومى بنقع الاسياخ فى الماء و الملح لمدة 45 دقيقة تقريبا ثميتم وضع مكعبات الدجاج فيها
4 - يتم شوى الاسياخ على الشواية مع تقليبها الى تمام النضج
5 - توضع على ورقة فويل فحمة مشتعلة و يتم تغطيتها لمدة 5 دقائق ثم يرفع و توضع فى طبق التقديم
6 - تقدم مع الارز و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 1101 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
