المقادير:
-
ربع كيلو طحينة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
3 ملعقة صغيرة خل
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
نصف ملعقة صغيرة شطة
-
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-
قرن فلفل اخضرمفروم
-
ملعقة كبيرة زيت
-
ماء للعجن
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
اولا نقوم بوضع الخل والماء على الطحينة ونقلب المكونات جيدا
ثانيا نقوم باضافة الثوم والملح والفلفل والكمون والشطة والزيت
ويمكنك اضافة ملعقة ليمون على الطحينة اذا رغبتى فى ذلك
ثالثا نقوم بخلط كل المكونات معا ونضعها فى طبق التقديم ونزينها
بالبقدونس
ملحوظة يمكنك اضافة زبادى على الطحينة