المقادير:
-
كيلوغرام لحم غنم فيه بعض الدهن
-
٢ ملعقة كبيرة سمن
-
٣ ملعقة كبيرة ثوم مفروم
-
٤ رأس ثوم صيني غير مقشر
-
نصف ملعقة صغيره فلفل أسود
-
نصف ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
-
نصف ملعقة صغيره بشر جوزة الطيب
-
ملح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نحضر صينية و نضع بها السمنة و نضعها على النار حتى تسخن
2 - نضيف اليها اللحم و نقوم بتشويحه جيدا بها
3 - نضيف اليه الثوم المفروم و نستمر فى التقليب
4 - نضيف اليهم البهارات و الملح و نضيف اليهم الماء و نتركهم على النار حتى يغلى
5 - نحضر طاجن و نقوم بوضع المكونات به و نضعه فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة
6 - نخرجه و نضع رؤوس القوم بها و نعيدها الى الفرن مرة اخرى و نتركه حتى ينضج اللحم تماما
يقدم بالهنا و الشفا
1 - نحضر صينية و نضع بها السمنة و نضعها على النار حتى تسخن
2 - نضيف اليها اللحم و نقوم بتشويحه جيدا بها
3 - نضيف اليه الثوم المفروم و نستمر فى التقليب
4 - نضيف اليهم البهارات و الملح و نضيف اليهم الماء و نتركهم على النار حتى يغلى
5 - نحضر طاجن و نقوم بوضع المكونات به و نضعه فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة
6 - نخرجه و نضع رؤوس القوم بها و نعيدها الى الفرن مرة اخرى و نتركه حتى ينضج اللحم تماما
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1195 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
احسن شي نضيف روس القوم