المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
ملعقة كبيرة خميرة
-
ملعقة كبيرة لبن بوردة
-
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
-
ماء
-
رشة ملح
-
تمر قطع
-
مكسرات
-
زيت للقلى
-
شربات
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع الملح و البيكنج بودر
2 - نضيف اليهم الخميرة و نضيف اليهم الماء و نقوم بعجن المكونات معا جيدا
3 - نترك العجينة حتى تتخمر لمدة نصف ساعة
4 - نحضر صينية و ندهنها بالزيت و نرش بها التمر و المكسرات
5 - نصب القليل من العجينة بها
6 - نقوم بقلى القطايف و نقوم بحشوها بالمكسرات السابقة مع العجينة
7 - نصب الشربات عليها
تقدم بالهنا و الشفا