المقادير:
-
كوب سمن
-
2 كوب دقيق
-
كوب سكر بودرة
-
كوب سمسم
-
بياض بيض
-
ملح
طريقة التحضير:
برازق سورى
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة المواد الجافة عليه من السكر والملح ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة السمنة الى الخليط
نقوم بعجن المكونات مع بعضها الى ان نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة القوام ثم نقوم بتقسيم العجينة الى كرات صغيرة ثم نقوم بفردها
على سطح مرشوش حتى نقوم بعملها على شكل دائرة ثم نقوم بدهن العجين ببياض البيض ونقوم بغمس البرازق فى السمسم من الجهتين او نقوم
بغمس جهة فى السمسم وجهة اخرى فى الفستق ثم نقوم بوضع الحلوى فى صينية مدهونة ونقوم بوضعها فى الفرن المسخن على 180 درجة
ثم نقوم بتركها فى الفرن الى ان تنضج لمدة حوالى 7 دقائق ثم نخرجها من الفرن ونتركها الى ان تبرد ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم باردة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة المواد الجافة عليه من السكر والملح ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة السمنة الى الخليط
نقوم بعجن المكونات مع بعضها الى ان نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة القوام ثم نقوم بتقسيم العجينة الى كرات صغيرة ثم نقوم بفردها
على سطح مرشوش حتى نقوم بعملها على شكل دائرة ثم نقوم بدهن العجين ببياض البيض ونقوم بغمس البرازق فى السمسم من الجهتين او نقوم
بغمس جهة فى السمسم وجهة اخرى فى الفستق ثم نقوم بوضع الحلوى فى صينية مدهونة ونقوم بوضعها فى الفرن المسخن على 180 درجة
ثم نقوم بتركها فى الفرن الى ان تنضج لمدة حوالى 7 دقائق ثم نخرجها من الفرن ونتركها الى ان تبرد ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم باردة
فيديو:
<iframe width="560" height="315" src="//www.youtube.com/embed/jPWlDSlGZsg" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
شاهدي ايضا:
- تكفي 50 حصة
- التحضير في 30
- مدة الطهي 30
- 1126 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
