المقادير:
-
2 12 كوب مرقة خضار
-
2 كوب لبن
-
كوب عصير برتقال غير محلى
-
2 حبة بصل مقطعة حلقات
-
2 فص ثوم مطحونة
-
حبة جزر مقطعة
-
2 ملعقة زيت نباتى
-
900 جرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة مكعبات
-
ملح ملعقة صغيرة
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1-قومى بحمى الزيت النباتى فى اناء عميق وقومى بأضافة البطاطا الحلوة والجزر وحلقات البصل والثوم المهروس وقومى بمزجها ببطء لمدة 5 دقائق مع التحريك بالأستمرار
2- قومى بأضافة شوربة الخضار وعصير البرتقال واتركيها حتى يتم الغليان
3- قومى بتهدية الحرارة حتى يتم الغليان ببطء وقومى بتغطية الأناء واتركى الخضار حتى يتم الطبخ لمدة تلت ساعة او حتى يطرى مكعبات البطاطا الحلوة والجزر
4- قومى بنقل الخليط الى الخلاط على دفعات وقومى بضربها جيدا لمدة دقيقة حتى تحصلين على فوام ناعم
5- قومى بأعدة الخليط الى الأناء وقومى بصب الحليب الطازج وضعى علية كمية من الفلفل والملح حسب الرغبة
1-قومى بحمى الزيت النباتى فى اناء عميق وقومى بأضافة البطاطا الحلوة والجزر وحلقات البصل والثوم المهروس وقومى بمزجها ببطء لمدة 5 دقائق مع التحريك بالأستمرار
2- قومى بأضافة شوربة الخضار وعصير البرتقال واتركيها حتى يتم الغليان
3- قومى بتهدية الحرارة حتى يتم الغليان ببطء وقومى بتغطية الأناء واتركى الخضار حتى يتم الطبخ لمدة تلت ساعة او حتى يطرى مكعبات البطاطا الحلوة والجزر
4- قومى بنقل الخليط الى الخلاط على دفعات وقومى بضربها جيدا لمدة دقيقة حتى تحصلين على فوام ناعم
5- قومى بأعدة الخليط الى الأناء وقومى بصب الحليب الطازج وضعى علية كمية من الفلفل والملح حسب الرغبة
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 809 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
