المقادير:
-
علبة كريمة
-
علبة قيمر او قشطة
-
سبانخ مثلجة او فريش
-
ثوم مفروم
-
بصلة متوسطة مفرومة
-
زيت وزبدة
-
ملح وفلفل اسود وكمون
-
كركم
-
مكرونة اى نوع
طريقة التحضير:
طريقة عمل مكرونة بالسبانخ
اولا فى مقلاه على النار نضع الزبدة ونضيف البصل المقطع صغير والثوم المفروم ونقلبهم على النار لمدة دقيقتين او حتى يتبل
ثانيا نصفى السبانخ من الماء اذا كانت معلبة او محفوظة ثم نضعها على البصل والثوم ونضيف ايضا البهارات الملح والفلفل الاسود والكمون والكركم
ثالثا نقلب المزيج مع بعض جيدا ثم نضيف الكريمة والقيمر او القشطة ونقلبهم جيدا
رابعا نسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وهى ان نضعها فى ماء مغلى به ملح وزيت وبعد ان تسلق نرفعها من النار ونصفيها ونشطفها بالماء البارد
خامسا نضيف المكرونة الى المزيج ونقلب كل المكونات على النار لمدة دقيقتين ثم نرفعهم من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم مباشرة
ملحوظة يمكنك اضافة المشروم وهذا بيكون بعد اضافة البصل والثوم وقبل وضع السبانخ
بالهنا والشفا
اولا فى مقلاه على النار نضع الزبدة ونضيف البصل المقطع صغير والثوم المفروم ونقلبهم على النار لمدة دقيقتين او حتى يتبل
ثانيا نصفى السبانخ من الماء اذا كانت معلبة او محفوظة ثم نضعها على البصل والثوم ونضيف ايضا البهارات الملح والفلفل الاسود والكمون والكركم
ثالثا نقلب المزيج مع بعض جيدا ثم نضيف الكريمة والقيمر او القشطة ونقلبهم جيدا
رابعا نسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وهى ان نضعها فى ماء مغلى به ملح وزيت وبعد ان تسلق نرفعها من النار ونصفيها ونشطفها بالماء البارد
خامسا نضيف المكرونة الى المزيج ونقلب كل المكونات على النار لمدة دقيقتين ثم نرفعهم من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم مباشرة
ملحوظة يمكنك اضافة المشروم وهذا بيكون بعد اضافة البصل والثوم وقبل وضع السبانخ
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 1698 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
