المقادير:
-
1 ملعقة كبيرة سكر
-
٢ ملعقة كبيرة لوز مكسر
-
115 جرام جبن كريمة ناعمة
-
500 جرام باف باستري
-
١ بيض مخفوق
-
4 ثمرات من الكمثرى الطازجة مقشرة ومنزوعة البذر
-
18 ملعقة مستخرج لوز
طريقة التحضير:
تاتى بالجبنة وتضعى معها السكر واخلطيهم سويا جيدا ثم اضيفى اليهم اللوز ومستخرج اللوز
وتقسم الكمثرى الى نصفين بالطول
وتضعى الخليط على نصف منهم وتغطيه بالنصف الاخر
ثم قومى بتقطيع الباف باسيترى الى مستطيل كبير وكل مستطيل الى نصفين مع ملاحظة ان تقطعيه على سطح مرشوش بالدقيق
ثم ضعى ثمرة الكمثرى فى وسط مستطيل الباف باسترى وادهنى اطراف الباف باستيرى بالبيض
ثم لفى ثمرة الكمثرى بالباف باسترى
ثم تاتى بصينية وتدهن بالزيت وتضعى بها لفائف الكمثرى ثم تدهنى سطح اللفائف بالبيض
وادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة
ثم تخرج من الفرن وتضعيها فى اطباق التقديم مع تزينها برش سكر البودرة على وجهها وهو متروك لرغبتك
وتقسم الكمثرى الى نصفين بالطول
وتضعى الخليط على نصف منهم وتغطيه بالنصف الاخر
ثم قومى بتقطيع الباف باسيترى الى مستطيل كبير وكل مستطيل الى نصفين مع ملاحظة ان تقطعيه على سطح مرشوش بالدقيق
ثم ضعى ثمرة الكمثرى فى وسط مستطيل الباف باسترى وادهنى اطراف الباف باستيرى بالبيض
ثم لفى ثمرة الكمثرى بالباف باسترى
ثم تاتى بصينية وتدهن بالزيت وتضعى بها لفائف الكمثرى ثم تدهنى سطح اللفائف بالبيض
وادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة
ثم تخرج من الفرن وتضعيها فى اطباق التقديم مع تزينها برش سكر البودرة على وجهها وهو متروك لرغبتك
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 30
- مدة الطهي 30
- 1128 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
