المقادير:
-
كيس مارشملو
-
750 جرام سكر بودرة
-
14 كوب سمن نباتى
-
3 ملاعق ماء
-
1 كوب سكر بودرة للعجن
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا ندهن طبق الميكروويف بالسمن ثم نضع فيه المارشملو ونضيف الماء الى المارشملو وندخله الميكروويف
ثانيا نضعه لمدة 2 دقيقة فقط ونخرجه ونقلبه جيدا مع بعض ثم نعيده مرة اخرى الى الميكروويف لمدة نصف دقيقة ونخرجه
ثالثا نضع فى العجان السكر البودرة والسمن والمارشملو الساخن بعد ان يخرج من الفرن سيصبح سائلا
رابعا نخفق المكونات مع بعض جيدا بالعجان او بالمضرب الكهربائى حتى تتجانس المكونات
خامسا نستمر فى العجن لمدة 5 دقائق حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة غير لاصقة باليد
سادسا نعجن العجينة جيدا باليد نرش الاول سكر بودرة على سطح ملساء ونعجنها وكل ما تحتاج نرش سكر بودرة
سابعا نعجنها لمدة 5 دقائق او حتى تصبح عجينة طرية غير ملتصقة باليد
ثامنا ندهن اليد بالسمنة حتى لا تنشف منك العجينة ونستمر فى العجن حتى تصبح ملساء وطرية ومتماسكة
تاسعا ندهنها بقليل من السمن النباتى ونغب=لفها بالنايلون جيدا ونخرج منها الهوا ونحفظها فى الثلاجة او الفريزر
ملحوظة يمكنك ان تحفظيها لمدة اسبوعين