المقادير:
-
4 شرائح ستيك اللحم البتلو
-
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
4 ملاعق كبيرة من سلطة المتبل
-
كوب من الدقيق
-
2 كوب من مرق اللحم
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم طرق شرائح اللحم بين ورقتين من البلاستيك الى ان تكون رقيقة
2 - قومى بتقليب البصل فى الزيت الساخن فى طاسة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
3 - يتم رفع البصل من على النار و يوضع جانبا
4 - قومى بوضع الشرائح و عليها يتم حشوها بملعقة فى كل منها من سلطة المتبل
5 - لفى الشرائح و قومى بتثبيتها بالخلة ثم دحرجيها فى الدقيق ثم اقليها فى الزيت فى طاسة على النار
6 - يتم اضافة اليها المرق و الملح و الفلفل الاسود
7 - اتركى الخليط على النار الى الغليان ثم هدئى الحرارة و اتركى الخليط على النار لمدة 25 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا