المقادير:
-
حبة فلفل ملونة ومفرغة من البذور
-
2 كوب جبنة بارميزان مبشور
-
2 بياض بيض
-
كوب ونصف حليب
-
3 ملاعق كبيرة زبدة
-
بصلة مفرومة
-
3 ملاعق كبيرة طحين
-
3 أكواب سبانخ مفروم ناعم
-
5 حبات أرضي شوكي مفرغ
-
4 حبات بطاطس مسلوقة ومقورة
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط البيض جيدا بالمضرب اليدوى لمدة 5 دقائق
2 - يتم اذابة الزبدة على النار و من ثم تتم اضافة كل من البصل و الدقيق و اللبن اليه و يقلب المزيج جيدا
3 - يتم اضافة الى ما سبق كل من الملحو الفلفل الاسود و يقلب الى ان يتماسك القوام فتضاف السبانخ و يقلب مرة اخرى ثم البيض و تخلط فهكذا يكون اليكى الحشوة
4 - يتم حشو الخضروات بتلك الحشوة التى سبق اعدادها و توضع فى صينية مدهونة بالزيت و ترش بالجبنة البارميزان
5 - يتم دخول الصينية فى الفرن لمدة ربع ساعة فى درجة 120 مئوية ثم تخرج من الفرن
6 - تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط البيض جيدا بالمضرب اليدوى لمدة 5 دقائق
2 - يتم اذابة الزبدة على النار و من ثم تتم اضافة كل من البصل و الدقيق و اللبن اليه و يقلب المزيج جيدا
3 - يتم اضافة الى ما سبق كل من الملحو الفلفل الاسود و يقلب الى ان يتماسك القوام فتضاف السبانخ و يقلب مرة اخرى ثم البيض و تخلط فهكذا يكون اليكى الحشوة
4 - يتم حشو الخضروات بتلك الحشوة التى سبق اعدادها و توضع فى صينية مدهونة بالزيت و ترش بالجبنة البارميزان
5 - يتم دخول الصينية فى الفرن لمدة ربع ساعة فى درجة 120 مئوية ثم تخرج من الفرن
6 - تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1248 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
