المقادير:
-
بيضتان
-
800 جرام لحم ضأن مفري
-
ربع كوب بقدونس مفري
-
بصلة مفرية
-
فص ثوم مفرى
-
كوب وربع فتات الخبز
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
نصف ملعقة كبيرة كزبرة
-
ملح وفلفل
-
نصف ملعقة صغيرة نعناع
-
زيت للتحمير
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط جميع المقادير معا ثم يتم تركها لمدة 5 دقائق
2 - يتم تكوير الكفتة الى كرات او الى اصابع ثم يتم تحمير الكفتة فى الزيت و تقدم و بالهنا و الشفا