المقادير:
-
مقادير العجينة
-
كوب من الدقيق
-
ملعقة كبيرة من الماء البارد للعجن
-
بيضة
-
ملعقة كبيرة من الاعشاب المفرومة
-
2 ملعقة كبيرة من الجبن المبششور
-
ملعقة كبيرة من الزبدة
-
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
-
مقادير الحشوة
-
جبن كريمى
-
اعشاب طازجة مفرومة
-
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الدقيق و البيكنج بودر و الزبدة و الجبن المبشور و الاعشاب معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الى الخليط السابق البيض و الماء و يتم عجن الخليط جيدا الى ان تحصلى على العجينة المناسبة
3 - يتم فرد العجينة علبى ورقة زبدة و اعلاها يتم وضع ورق زبدة ثم يتم تقطيعها الى دوائر
4 - يتم وضع حبات البسكويت فى صينية تدخل الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة الى النضج
5 - تترك الى ان تبرد و يتم عمل الحشوة بخلط مقاديرها معا ثم يتم وضع مقدار من الحشوة على حبة من البسكويت و يتم تغطيتها بحبة اخرى
6 - يقدم و بالهنا و الشفا