المقادير:
-
5 شرائح سمك فيلية
-
2 ملعقة زيت
-
2 ملعقة كرفس مفروم
-
1 ملعقة كمون
-
4 ملاعق عصير ليمون
-
1 ملعقة فلفل حار
-
1 ملعقة ملح
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الزيت والفلفل والكمون ولكرفس والملح حسب الرغبة وضعى معهم عصير الليمون وامزجيهم جيدا وضيفى اليهم قطع السمك وتبلى واتركية لمدة ساعة
2- قومى بوضع قطع السمك فى صحن وقومى بتغطية الصحن جيدا
3- وضعى طبق على قدر ماء مغلى وااتركية لمدة ربع ساعة حتى تحصلين على السمك طرى ببخار الماء
4- وقومى يوضع قطع السمك فى صحن التحضير وجملى بقطع الليمون والكرفس