المقادير:
-
4 شرائح لحم بقري
-
قطعة زنجبيل مفرومة
-
فص ثوم مهروس
-
ملعقة كبيرة خل
-
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
-
ملعقة صغيرة زيت
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
-
شرائح فلفل أحمر حار للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل شرائح اللحم بالملح و الفلفل الاسود
2 - يتم خلط كل من الزنجبيل و الثوم المفروم و الخل و الفلفل الاحمر الحار و الزيت معا خلطا جيدا
3 - يتم وضع شرائح اللحم فى التتبيلة و تحفظ فى الثلاجة لمدة ساعتين الى ان تتشرب التتبيلة جيدا
4 - يتم شوى شرائح اللحم فى المقلاة على النار مع التقليب
5 - يقدم الستيك مع شرائح الفلفل و بالهنا و الشفا