المقادير:
-
قطع من ستيك البقر
-
ملعقتان من الزبدة الطبيعية
-
ملعقة متوسطة من الدقيق الأبيض
-
يانسون محمص
-
فاصولياء بيضاء جافة مسلوقة
-
بقدونس وجزر وبروكلي للتجميل
-
ملح وفلفل حار وجوزة الطيب
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل اللحم جيدا و يتبل بالملح و الفلفل الحار و جوزة الطيب
2 - يتم رش الستيك بالدقيق ثم يتم تقليبه فى الزبدة المذابة على النار الى ان يحمر لونه
3 - يتم اضافة كوب ماء ساخن الى الستيك ثم يترك على نار هادئة الى تمام النضج
4 - يقدم مع الفاصوليا المسلوقة و يزين بالبقدونس و الجزر و البروكلى
بالهنا و الشفا