المقادير:
-
1 جزر كبيرة
-
2 حبة بطاطس
-
2 لفت
-
بصلة كبيرة
-
1 طماطم كبيرة
-
قرن فلفل احمر
-
عرق بقدونس
-
3 فص ثوم
-
ملعقة صغيرة زعتر
-
4 كوب شوربة دجاح او 2 مكعب دجاج
-
ملح وبهار حسب الرغبة
-
2 كوسة
-
باقة بروكلى
-
زيت الزيتون حسب الحاجة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
تنظف وتقشر وتقطع كل الخضراوات ثم نقوم بوضعها فى زيت الزيتون على النار ونقلبها حتى تطرى الخضراوات
نقوم باضافة الشوربة اليها او الماء مع مكعبين المرقة مع اضافة باقى المكونات ونتركها تغلى على نار هادئة لمدة ساعة
نقوم بوضع الشوربة بعد ان تبرد قليلا فى الخلاط ونخفقها جيدا حتى تصبح كالكريمة ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم وتزين