المقادير:
-
10 باقة سبانخ
-
1 باقة كزبرة
-
6 فصوص ثوم
-
1 بصلة كبيرة
-
21 كوب زيت
-
2 معلقة كبرة رومان حامض
-
رشة ملح
طريقة التحضير:
اولا تقطع السبانخ وتغلى بالماء الدافئ لمدة 5 دقائق ثم نضع عليها الماء البارد وتصفى جيدا
ثانيا تقطع البصلة وتحمر فى الزيت
ثالثا نقوم بوضع السبانخ فى الزيت ثم الثوم والملح وبعد ان تنضج نضع عليها الكزبرة
رابعا تنضعها فى وعاء بعد ان تنضج ونزينها بالرومان والبصل