المقادير:
-
2معلقة صغيرة خل
-
حبة طماطممقشرة وقطعة
-
4 معالق زيت زيتون
-
2كوب مشروم
-
فص ثوم مفروم ناعم
-
حبة بصلة مفرومة
-
6 معالق زبدة
-
ملح
-
فلفل اسود
-
فلفل اخضر مفروم
-
كوب كرفس مفروم
-
علبة جبنة برميزان
طريقة التحضير:
مشروم بالجبنة البرميزان
اولا نقوم بتحضير مقلاة ووضع الزبدة بها ونضع عليها بص والثوم حتى يحمر لونهما
ثانيا نصع المشروم عليهم ونقلبهم لمدة دقيقتين
ثالثا نضع الخليط فى صنية ثم نضع عليها الجبنة البرميزان ثم ندخلهم الفرن حتى يحمر لونها