المقادير:
-
لحم مكعبات
-
2 بصلة مفرومة
-
نصف علبة زبادى
-
معلقة صغيرة فلفل اسود
-
معلقة صغيرة هبل
-
معلقة ملح
-
ثوم مفروم
-
حبة فلفل رومى حلو مقطع
طريقة التحضير:
1 - نحضر اناء عميق ونضع به اللحم ونتبلها بالبصل و الزبادى ونضيفي اليهم الفلفل الاسود و الهيل و الملح والثوم و الفلفل
2 - نقلب جميع المكونات معا حتى تمتزج المكونات مع اللحم جيدا
3 - نحضر الاسياخ ونضع بها اللحم والفلفل و الطماطم
4 - نشعل الشواية الفحم ونشوى فوقها اللحم مع التقليب حتى ينضج اللحم
يقدم بالهنا والشفا