المقادير:
-
4 صدر دجاج منزوع العظم و الجلد
-
2 كوب مرقة دجاج
-
ورقة غار
-
225 جرام ورقة سبانخ
-
بصلة حمراء
-
115 جرام توت
-
ملح وفلفل مطحون
-
مكعبات توست محمص
-
مقادير الصلصة
-
4 معالق كبيرة زبادى
-
معلقة كبيرة خل توت
-
2 معلقة عسل
طريقة التحضير:
1 - نحضر طاسة ونضع بها صدور الدجاج ونضيف اليها المرقة وو رقة الغار
2 - نترك الدجاج على النارلمدة ثلث ساعة تقريبا
3 - نترك الدجاج ليبرد و نجففه من الشوربة
4 - نقطع صدور الدجاج الى شرائح و نضيف اليها السبانخ والبصل و نزينها بالتوت
5 - نقوم بخلط مقادير الصلصة مع بعضهم البعض و نقدمها بجانب الصلصة
يقفدم بالهنا والشفا