المقادير:
-
خروب مطحون 050 كأس
-
باكينج باودر ملعقة صغيرة
-
دقيق 150 كأس
-
فانيلا 050 ملعقة صغيرة
-
سكر ناعم 050 كأس
-
بيض 3 حبة
-
زبدة كأس
-
حليب سائل 025 كأس
طريقة التحضير:
1- تقومى بخفق الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائى وتضيفى االيهم البيض بالتدريج الواحدة تلو الاخرى واستمرى فى الخفق ثم اضيفى الفانيليا
2- فى اناء متوسط الحجم اخلطى الدقيق مع البيكينج بودر مع الخروب المطحون جيدا ثم اضيفى خليط البيض والفانيليا الى خليط الدقيق واخلطيهم جيدا معا
اضيفى اليهم اللبن تدريجيا واعجنى باللبن حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة وسهلة التشكيل وتاتى بصينية الفرن وتدهنيها بقليل من الزبد وتسكبى بها العجين وتخبزيها بفرن متوسطة الحرارة لمدة 40 دقيقة
ثم تخرجيها من الفرن وتقلبيها فوق شبكة لتبرد قليلا وتزينيها بدبس الخروب تقطعيها بعد ان تبرد وتقدميها لاسرتك
وبالهنا والشفا