المقادير:
-
كيلو صدرو دجاج
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
2 علبة زبادى
-
1 ملعقة صغيرة روز مارى
-
1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى
-
1 ملعقة مستردة
-
1 عصير بصلة
-
2 ملعقة زبدة
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل صدور الفراخ جيدا وقومى بتقطيعها على حسب الرغبة وابدئى بتتبيلها جيدا بجميع المقادير السابقة وضعيها فى البارد لمدة 6 ساعات تقريبا
2- قومى بوضع الفراخ فى صينية الفرن وقومى بلفها بورق من الفويل واتركيها فى الفرن لمدة ساعة تقريبأ
3- وقومى بأزلة ورق الفويل من االصينية وادهنى الفراخ بالبزدة واضعيها تحت الشواية حتى تحصلين على لون ذهبى منها وضعيها فى صحن التحضير وجمليها بورق الروز مارى وتقدم ساخنا مع جانب البطاطس المحمرة او الباستا وبالف هنا