المقادير:
-
400 جرام معكرونه
-
50 جرام زبدة
-
2 ملعقة كبيرة دقيق أو طحين
-
2 كوب حليب
-
2 كوب جبنة شيدر مبشورة
-
بقدونس مفروم
-
حبة بصل
-
ورقة غار
-
5 عود قرنفل
طريقة التحضير:
1 - نسلق المكرونة فى حلة بها ماء على النار و نصفيها بعد النضج
2 - نضع طاسة على النار ونضع بها الزبدة و نضيف اليها الدقيق ونقلبهم جيدا
3 - نضيف اللبن اليه تدريجى و نقلب جيدا حتى يتماسك القوام و نضيف اليهم البصل مع القرنفل
4 - نضيف اليهم الجبنة مع التقليب ثم نضيف اليهم المكرونة
5 - نقدمه فى طبق التقديم وبالهنا والشفا