المقادير:
-
900 جرام من الروبيان متوسط الحجم و منظف
-
كوب من النعناع الطازج
-
حبة ليمون مبشور
-
ملح فلفل اسود
-
نصف حبة خيار منزوع البذور مقطع الى مكعبات
-
2 ملعقة كبيرة ليمون
-
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع الجمبرى فى الماء المغلى فى اناء على النار لمدة 3 دقائق
2 - يتم تصفية الجمبرى من الماء
3 - يتم خلط كل من النعناع و عصير الليمون معا فى الخلاط الكهربائى جيدا على سرعة متوسطة
4 - يتم خلط كل من زيت الزيتون و الليمون النعناع مع الخليط السابق و يتم الخلط جيدا
5 - يتم وضع الجمبرى فى طبق التقديم و يتم اضافة خليط الزيتون الى طبق السلطة و يتم التقليب جيدا
6 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى طبق السلطة و يتم التقليب جيدا
7 - يوضع خليط السلطة فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا